Las pequeñas presentaciones del chef: le presentamos tres colecciones de pequeñas cazuelas y sartenes que rompen con la forma tradicional de presentar los platos, ofreciéndole una nueva manera de servir sus creaciones culinarias. Para cocinar y servir de una manera altamente atractiva porciones individuales.
Las herramientas del chef: cada cocinero tiene su propio arte, cada región su tradición y cada fogón su especialidad, pero a la hora de trabajar en la cocina, es imprescindible contar con equipos que ahorren tiempo y dinero y que le faciliten el trabajo al profesional más importante de una instalación hostelera. AGNELLI lleva más de 100 años trabajando el aluminio de uso alimentario, que se ha demostrado, por precio y eficacia, ser el elemento más eficiente para cocinar. Aquí encontrará una selección de los equipos más representativos de AGNELLI junto con los accesorios de cocina de TABLECRAFT.
El horno del chef: uno de los dispositivos más importantes para el chef o el cocinero es el horno. El arte de utilizarlo reside en seleccionar cuidadosamente las piezas a usar, en cuanto a forma, tamaño, tipo de material y tipo de alimento a cocinar. A continuación encontrará una selección de piezas y accesorios de gran calidad como los recipientes GN de alta temperatura de CAMBRO, los de acero inoxidable y aluminio de AGNELLI o los guantes ignífugos y resistentes al vapor de TUCKER. Disfrutar de la cocina será más fácil y seguro que nunca.
